舌尖上的金太阳【营养搭配篇】

自古民以食为天，食物为人们的活动提供了很多的营养和能量。一天三餐里，早餐占据了很重要的位置，一天所需的大部分营养和能量都从最简单的早餐开始供应。

食材的新鲜程度，是金太阳厨师们选择食材的首要标准。新鲜的食材除了能在口感上带来满足之外，更重要的是它的营养价值得到了充分的保证，对于身体相对虚弱的老年人来说，新鲜的食物更好的保证了他们的营养摄入量。

除此之外，食材的丰富多样化，也是金太阳厨师们必须要考虑的因素之一。鉴于公寓人口众多，且南北差异较大，为更好地满足老人们的就餐需求，且均衡营养。在早餐的样式上，厨师们实现了多样化早餐。光是粥类就达十几种，面点类也是十分丰富。

丰富多样的早餐，让老人们的饮食多了许多选择。

粥是中国的传统食物之一，平日里十分受老人的喜爱。细软的粥类，更适合老年人的肠胃，有利于吸收营养。

当新鲜的早餐出炉之后，护理部的员工们及时将早餐分车装好，送到老人寝室。

早餐分发的及时与否，关系到食物的温度和口感。餐车的设置则更好的做到了保温，护理部员工佩戴好口罩和手套，确保饮食卫生安全。

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忙碌的早餐准备工作结束之后，厨房清洁阿姨将用具清洁归整好，确保厨房环境整洁、干净。

一顿丰富而营养的早餐，需要经过很多人的共同努力最终才能热气腾腾的呈到老人们的面前。从手到口，从口到心，金太阳的员工们延续着对养老事业不变的热忱之心，用一双双勤劳的双手，点燃炉灶，端起碗筷，推起餐车，舀起汤勺，在每一个平凡的瞬间，参与、呵护了每一位入住老人平凡的幸福生活。